我们在厨房做饭常用的炊具,锅是必不可少的,以前我们比较常用的是铁锅,但是现在不粘锅已经渐渐走入了我们每个家庭的厨房,它具有用油少、煎煮食物不粘锅的特点深受人们的欢迎。但是通常不沾锅使用一段时间后,因表面受损,开始变得沾锅,这点也让人很苦恼。
不粘锅其实是在金属锅的内表面有一种特殊的涂层,表面极其光滑、摩擦力很小,食物油很难附着在上面。如果稍有不注意涂层就会被破坏,为了使不粘锅的涂层不容易脱落,该如何使用和保养不粘锅呢?
不粘锅使用方法
首次使用前,要把标贴撕去,清水冲洗并抹干,用火烘干水分,涂上一层薄薄的食用油作为保养,在用布抹干油分。
烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。
使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或钢丝球等大力洗擦。
不粘锅烧糊了上面黑的怎么去掉
1、热水
注入适量的热水(水位超过烧焦的位置就可以了),浸泡一个小时。一个小时以后用棉布条蘸点洗洁精轻轻擦拭就可以洗干净了。
2、西红柿
家里的西红柿,拿一个即将坏掉的西红柿放在锅里煮沸,静置冷却后就可以轻松处理不粘锅上的焦质了。
3、白醋
醋有软化的作用。如果是锅内顽固可以使用醋来清洁。倒入10滴左右的白醋,加入清水,煮沸后就可以轻松解决了。
4、果皮
吃水果时削下的果皮可以留下备用,比较常见的有苹果皮、梨子皮。将果皮放在锅中煮沸,然后就很容易清洁干净了。
5、盐
将锅烧热后撒上适量的盐在锅中,轻轻晃动一分钟后闭火,然后再进行擦拭,就可以擦干净并且不留糊味了。
6、啤酒+白酒
倒入适量的啤酒和白酒以及少量的清水,比例是1:1:0.5,盖上锅盖五分钟就可以冲刷干净了。
不粘锅底部的黑垢怎么去除
锅底部有黑垢是每个家庭都遇到过的,锅底的黑垢是氧化铁,碳灰,油垢等的混合物。很多人都是直接用钢丝球搓洗的,虽然这样也能去除黑垢,但是会伤害铁锅的表层,影响铁锅的使用寿命,而且用钢丝球搓洗还会伤手。这时我们可以利用一些小方法来对付黑垢油垢。
1.小苏打
新锅底部出现黑垢油垢一定要及时处理,否则日积月累锅底部会有很顽固的污渍到时要处理就很麻烦了,先把锅底部打湿倒入小苏打涂在表面,用保鲜膜包裹,等一夜后,第二天用百洁布粗糙面蘸洗洁精擦拭,就可以将黑垢油垢清洗掉了。
2.草木灰
首先烧一壶开水,将锅底底部浇上开水,等锅底冷却后,把锅底喷上一点水,百洁布打湿蘸草木灰擦拭黑垢。
也可将锅底部打湿后,将草木灰涂在表面,用百洁布一直擦拭
黑垢油垢很快就擦掉了,然后用水清洗一遍就可以很干净啦~
注意事项:清洗不粘锅的时候不要用尖锐的器具,以免破坏涂层,建议用海绵或百洁布进行清洗。锅底底部最好定期清理,黑垢顽固就不好清洗啦。每次洗完锅后用干布擦干,能延长锅的寿命哦.
以上关于不粘锅使用方法及清洗保养方式,希望能帮到大家,喜欢的话就关注我吧,后续还会分享更多生活小窍门哦~
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